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Kräutersuppe


Zutaten


2 EL Butter
2 EL Mehl
1 l Gemüsesuppe
frische (Wiesen)Kräuter
halber Becher Creme fraiche



Zubereitung


Aus Butter und Mehl eine Einbrenn zubereiten und mit der Suppe aufgießen. Danach die fein geschnittenen Kräuter dazugeben und den Creme fraiche unterrühren. Mit in Knoblauchbutter gerösteten Semmelwürfeln servieren.